ولايات السودان الثماني عشرة وجغرافيته
ولايات السودان هي: الشمالية؛ نهر النيل؛ البحر الأحمر؛ كسلا؛ القضارف؛ الخرطوم؛ الجزيرة؛ سنار؛ النيل الأبيض؛ النيل الأزرق؛ شمال كردفان؛ جنوب كردفان؛ غرب كردفان؛ شمال دارفور؛ جنوب…
اكتشف السودان
أماكن وأطباق وتاريخ وناس. اختر ما يثير فضولك وتجوّل في الأرشيف.
105 نتيجة
دليل السودان وإرشادات السفر الحالية
لا يقدّم هذا الأرشيف حالة الرحلات المباشرة. تحقّق من تشغيل المطار والمسار المحدّد وشروط الدخول مباشرةً لدى شركة الطيران والجهات السودانية. وجود جدول رحلات لا يعني أمان الرحلة أو…
الطعام السوداني وثقافة المائدة
الكرمُ السودانيّ قاعدةٌ لا مزاج. صينيةٌ مشتركة على الأرض، وخبزٌ تُمزّقه أيادٍ كثيرة، وثلاث جولاتٍ من القهوة لا يُسمح لأحدٍ بردّها. هذا أقدمُ فنون البلاد. الفطور · كلَّ صباح
متاحف السودان ومجموعاته
سبعة آلاف عامٍ تحت سقفٍ واحد — تماثيل الفراعنة السود، معابدُ أُنقذت من الغرق، قدّيسو النوبة الملوّنون، سيوف السلاطين، والأشياء اليومية التي لم تتوقف صناعتُها قط. الإنقاذ العظيم ·…
الوصفات والمشروبات والمكوّنات السودانية
مرجعٌ متنامٍ لأطعمة السودان ومشروباته ومكوّناته — كلٌّ بوصفته وتاريخه وإقليمه وثقافته، بالعربية والإنجليزية. ابحث، أو تصفّح حسب النوع. أو اقرأ مقالة الطعام والضيافة ←
السودان: الوجهات والثقافة والتراث
أهراماتٌ ملكيّةٌ أكثرُ من أيِّ أرضٍ على وجهِ الأرض. نيلانِ يلتقيانِ في قلبٍ واحد. ساحلٌ من المرجان، وجبلٌ أخضرُ في الغرب. السودانُ، على شروطهِ هو. دعوة
طقس السودان ومواسمه الطبيعية
صورةٌ لحظيّةٌ: الطقسُ عبرَ البلادِ، والأحداثُ الجاريةُ، والتقاريرُ المباشرةُ من الميدان.
تاريخ السودان: كرمة وكوش والنوبة
ستّةُ فصول، تُروى على شروطِ السودانِ هو — من صروحِ كرمةَ الطينيّةِ إلى قلعةِ سواكنَ المرجانيّة، والأيادي الحيّةِ بينهما.
أهرامات مروي: تجربة تفاعلية
هرمٌ ملكيٌّ كوشيٌّ على الطراز الأصيل: مداميك بميل ~70 درجة، والقاعدة، ومصلّى القرابين الشرقيّ ببوّابته الصرحيّة. دُر حوله، وقرّب على الحجر، وحمّل المجسّم لأيّ برنامج ثلاثيّ…
التراث والفنون والحرف السودانية
بلدٌ تعرفُه من أشيائه — سلالٌ بلونِ الغروب، وأبوابٌ مرسومةٌ باليد، وأبطأُ فنجانِ قهوةٍ على الأرض.
هوية زُر السودان والشعار الوطني
ختمٌ ذهبيّ واحد يحمل يقينيات السودان الثلاث — أهرام كوش الحادّة، والنيل الذي جعلها ممكنة، وشمس الصحراء التي تحيل الحجر ناراً عند الفجر. لماذا هذه العلامة
وجهات السودان: مروي والنيل والبحر الأحمر
من الأهرامِ الملكيّةِ في الشمالِ إلى ساحلٍ مرجانيٍّ لم يغُص فيه أحدٌ تقريباً — يفتحُ السودانُ نفسَه على مهل، ولمن يأتي فقط.
حكايات السودان: الناس والأماكن والثقافة
أربع مقالات قصيرة عن أشياء يجدها الناس أصعب ما يُصدَّق عن السودان — كلٌّ منها بمراجعه، حتى لا تأخذ كلامنا على عواهنه. الحكاية الطويلة
ساهم في أرشيف السودان
إحدى عشرة خانة في هذا الأرشيف ما زالت تحمل عملاً مرسوماً، لأنه لا توجد لها صورةٌ حرّةٌ في أيّ مكانٍ وجدناه. الدندر. سنقنيب. يدا فخّاريّ. فإن كانت عندك الصورة، فالأرشيف يريدها —…
تعرّف على تمائم زُر السودان
واحدٌ لكل جهةٍ من جهات السودان، وواحدٌ للقلب حيث يلتقي النهران — مستوحون من كائنات البلاد، متوَّجون بنقوشها.
معرض صور السودان
أهرامُ الساعةِ الذهبيّة، والنيلُ المضفور، وساحلٌ مرجانيّ، وأبوابٌ مرسومة، وليالي الصحراء — بلدٌ يُصوَّرُ كأنّه فيلم.
مؤسسات السودان: البنوك والجامعات والحكومة
هذا الأرشيف ليس موقعاً حكومياً. وحيث تكون الجهة الرسمية هي صاحبة الجواب المُعتَبر — قاعدةُ تأشيرة، أو سعرُ صرف، أو تصريحُ حفر، أو بثٌّ — تُحيلك هذه الصفحة إليها مباشرة. اقرأ هذا…
Bank of Khartoum
Bank of Khartoum. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Omdurman National Bank
Omdurman National Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Faisal Islamic Bank
Faisal Islamic Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Agricultural Bank of Sudan
Agricultural Bank of Sudan. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
El Nilein Bank
El Nilein Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Tadamon Islamic Bank
Tadamon Islamic Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Al Baraka Bank Sudan
Al Baraka Bank Sudan. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Al Salam Bank Sudan
Al Salam Bank Sudan. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Savings & Social Development Bank
Savings & Social Development Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Industrial Development Bank
Industrial Development Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Animal Resources Bank
Animal Resources Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Export Development Bank
Export Development Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
National Bank of Sudan
National Bank of Sudan. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Real Estate Commercial Bank
Real Estate Commercial Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Workers National Bank
Workers National Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Farmer's Commercial Bank
Farmer's Commercial Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
United Capital Bank
United Capital Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Blue Nile Mashreq Bank
Blue Nile Mashreq Bank. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Ahfad University for Women
Ahfad University for Women. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
University of Bahri
University of Bahri. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
International University of Africa
International University of Africa. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Omdurman Islamic University
Omdurman Islamic University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Karary University
Karary University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
National Ribat University
National Ribat University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Al Zaiem Al Azhari University
Al Zaiem Al Azhari University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
University of Dongola
University of Dongola. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Red Sea University
Red Sea University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Sinnar University
Sinnar University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Al Fashir University
Al Fashir University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Dalanj University
Dalanj University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
University of Blue Nile
University of Blue Nile. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Eldaein University
Eldaein University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Merowe University of Technology
Merowe University of Technology. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Port Sudan Ahlia University
Port Sudan Ahlia University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Sudan Open University
Sudan Open University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
University of Bakht Alruda
University of Bakht Alruda. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Elrazi University
Elrazi University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
Mashreq University
Mashreq University. شعار المؤسسة ضمن دليل مؤسسات السودان. افتح المصدر للاطلاع على الشعار والمجموعة.
أخبار ثقافة السودان وتراثه
قراءات ثقافية وتراثية من الأرشيف. هذه مواد مرجعية وليست خدمة أخبار مباشرة أو تقارير عن أحداث جرى التحقّق منها حديثاً.
مروي
المدينة الملكية لكوش، تضمّ جباناتها أكثر من مئتي مدفن في الصحراء المفتوحة. يوثّق الأرشيف التراث، ولا يؤكّد أمان السفر. راجع إرشادات السفر الحالية قبل التخطيط لأي رحلة. إرشادات…
جبل البركل
جبل نبتة المقدّس، حيث تُوِّج ملوك كوش تحت قمّةٍ قُرئت كأنها صلُّ متحفّز. يوثّق الأرشيف التراث، ولا يؤكّد أمان السفر. راجع إرشادات السفر الحالية قبل التخطيط لأي رحلة. إرشادات السفر…
الخرطوم
حيث يلتقي النيلان الأزرق والأبيض ويجريان جنباً إلى جنب، غير ممتزجَين، قبل أن يصيرا نهراً واحداً. يوثّق الأرشيف التراث، ولا يؤكّد أمان السفر. راجع إرشادات السفر الحالية قبل التخطيط…
ساحل البحر الأحمر
سنقنيب ودنقناب ومدينةٌ من مرجان — أقلُّ الشعاب العظيمة غوصاً في العالم. يوثّق الأرشيف التراث، ولا يؤكّد أمان السفر. راجع إرشادات السفر الحالية قبل التخطيط لأي رحلة. إرشادات السفر…
القرى النوبيّة
بيوتٌ مزخرفة على النيل الشمالي، وذاكرةُ بلدٍ نُقل من مكانه. يوثّق الأرشيف التراث، ولا يؤكّد أمان السفر. راجع إرشادات السفر الحالية قبل التخطيط لأي رحلة. إرشادات السفر الولاية…
صحراء بيّوضة
مخاريطُ بركانية سوداء داخل منعطف النيل الكبير، وسماءٌ لا شيء يحجبها. يوثّق الأرشيف التراث، ولا يؤكّد أمان السفر. راجع إرشادات السفر الحالية قبل التخطيط لأي رحلة. إرشادات السفر…
فول مدمس
فولٌ مطهوٌّ على مهل يُهرَس دافئاً بزيت السمسم والكمّون والليمون، ويُتوَّج بالطماطم والجبنة البيضاء والفلفل الأخضر.
كسرة
رقاقةٌ رفيعة من الذرة المخمّرة، تُخبز على صاجٍ حديديّ واسع وتُمزَّق لتُغرَف بها اليخنات.
عصيدة
هضبةٌ ناعمة لمّاعة من الذرة أو القمح المقلّب، يُضغط في تاجها حوضٌ للملاح أو الشراب الحلو.
ملاح روب
اليخنة السودانية النموذجية: مسحوق البامية المجفّفة واللبن المخمّر (الروب) حول اللحم، تُغرَف بالكسرة.
ويكة
يخنةٌ تُثخّن بمسحوق البامية المجفّفة، كثيراً ما تكون بلا لحم، غنيةٌ لزجة القوام.
قراصة
خبزٌ قمحيّ سميك طريّ يُفرَد باليد ويُخبز على الصاج، يُقدَّم تحت مغرفةٍ من الملاح.
دمعة
طبخةٌ يومية من اللحم المكعّب في صلصة طماطمٍ وبصلٍ غنية، الرفيق القياسيّ للقراصة والأرز.
محاشي
كوسةٌ وباذنجانٌ وفلفلٌ وورقُ عنبٍ تُفرَّغ وتُحشى بأرزٍ متبّل ولحمٍ مفروم وتُطهى واقفة.
شيّة
لحمُ ضأنٍ على العظم يُشوى جافّاً على الفحم بالملح فقط، يُباع بالوزن ويُؤكل باليد.
أقاشي
أسياخ لحمٍ أو كبدٍ تُغلَّف بخلطةٍ جافة حارّة من الفول السوداني والشطة والبهار وتُشوى سريعاً على اللهب.
كجيك
سمك النيل المجفّف في الشمس يُطهى يخنةً نفّاذة غنية بالبامية أو الطماطم.
سلطة أسود
«السلطة السوداء» — باذنجانٌ مشويّ يُهرَس مع الدكوة (زبدة الفول السوداني) والليمون والشطة غموساً مدخّناً حامضاً.
قهوة الجبنة
بنٌّ أخضر يُحمَّص عند الطلب، يُطحن بالهيل والزنجبيل، يُغلى في جبنةٍ طينية ويُصبّ عبر مصفاة سعف.
كركديه
كركديهٌ قرمزيّ يُنقع بارداً وحلواً — يزرع السودان أجودَه في العالم.
حلو مُر
«حلو مُر» — ذرةٌ مخمّرة متبّلة تُجفَّف رقائقَ هشّة وتُذوَّب شراباً نحاسيّاً لرمضان.
شربوت
شرابُ فاكهةٍ معطّر متبّل — تمرٌ وكركديه وبهار — يُخفَّف بالماء للضيوف والأفراح.
عرديب
تمرٌ هنديٌّ يُنقع ويُحلّى شراباً كهرمانيّاً حامضاً، يُحمَد للتبريد والهضم.
قنقليز · تبلدي
لبّ ثمرة الباوباب الأبيض يُذوَّب شراباً حامضاً كريميّاً غنيّاً بفيتامين C.
بسبوسة
كعكة سميدٍ مشرّبة بشراب السكر المعطّر، تُقطَّع معيّناتٍ ويُزيَّن كلٌّ بلوزة.
زلابية
عجينةُ خميرةٍ تُقلى نفخاتٍ ذهبية هوائية وتُغمَس في الشراب — حلوى مساء رمضان في الشارع.
ذرة رفيعة · دُرة
حبوب السودان الأساسية والحبّ وراء الكسرة والعصيدة؛ متحمّلٌ للجفاف وقديم.
بامية مجفّفة · ويكة
باميةٌ تُجفَّف في الشمس وتُطحَن مسحوقاً ناعماً يُثخّن اليخنات ويُنكّهها طوال العام.
الصمغ العربي · هشاب
عصارة شجر الهشاب المجفّفة (السنط السنغالي) — يورّد السودان نحو 70–80% من الصمغ العربي في العالم؛ مستحلِبٌ ومثبِّتٌ طبيعيّ في الطعام والشراب.
دكوة
فولٌ سودانيّ محمّص يُطحَن عجينةً أو مسحوقاً — عمود الفول السوداني في سلطات السودان وخلطاته وصلصاته.
طعمية
أقراصٌ مقرمشة خضراء القلب من الحمّص أو الفول المطحون بالشبت والكزبرة، تُقلى فجراً إلى جوار قدور الفول.
تقلية
الصلصة الأم في المطبخ السوداني — بصلٌ يُحمَّر على مهلٍ حتى يحلو، ثم يُبنى فوقه اللحم والثوم والبهار.
مريس
يخنة غربية من شحم الضأن المذاب مع الويكة والبصل — حادّةٌ مدخّنة، بدويّةٌ بلا اعتذار.
كمونية
كبدة وأحشاء تُطهى في صلصةٍ كثيفة يتقدّمها الكمّون — طبق صبيحة العيد، حين لا يُهدر من الأضحية شيء.
كوارع
كوارع بقرية تُطهى ساعاتٍ حتى مرقٍ غنيٍّ هلاميّ، يُشرب مغليّاً بالليمون والشطة والخبز عند الفجر.
المرارة
أكلةٌ رعويةٌ صريحة: أحشاء ضأنٍ طازجة نيئة تُتبّل بالبصل والدكوة والليمون وشطةٍ حادّة، وتُؤكل خلال ساعاتٍ من الذبح.
بليلة
حمّصٌ أو ذرة تُسلق ببساطة وتُؤكل دافئةً بالكوب — ملحٌ في جهةٍ من الشارع وسكّرٌ في الجهة الأخرى.
لقيمات
لآلئ عجينٍ مقلية ذهبية، مقرمشة الخارج هوائية الداخل، تُمرَّغ بالسكّر أو تُغطَّس لحظةً في الشراب.
مديدة
عصيدةٌ حريريةٌ دافئة من التمر أو الحلبة، تُغنى بالسمن — الإناء الذي يُحمل إلى كل والدةٍ جديدة في السودان.
مخبازة
إمضاء الشرق البجاوي: خبزٌ حارّ يُدقّ مع الموز الناضج هريسةً حلوةً تتصاعد أبخرتها، تُشحذ بالشطة والعسل.
آبريه
شقيقة الحلو مُر الشاحبة: رقائق ذرةٍ بيضاء رفيعة متبّلة تُذوَّب شراباً حليبيّاً رقيق الحموضة لساعة الإفطار.
الشاي وست الشاي
شايٌ قويٌّ حلو — أسود بالنعناع أو مغليٌّ بالحليب والقرفة — تصبّه ستّ الشاي التي مقاعدها الواطئة برلمانُ السودان الشعبيّ الحقيقيّ.
كول
أوراق سنا برّية تُدقّ وتُخمَّر في الطين أسابيع ثم تُجفَّف كراتٍ نفّاذة غنية بالبروتين — لحمُ الغرب بلا لحم.
شرموط
لحمٌ هبرٌ يُقطَّع شرائط ويُجفَّف بالريح في الظل حتى يزجّج — مؤونة الرعاة، يُفتّت في ملاح الشرموط.
سمسم
السودان من كبار زُرّاع السمسم في العالم — زيته المحمّص يُتبّل الفول، وعجينته تُحلّي، وحبّه يتوّج كل مخبوز.
دخن
حبّ الغرب الأساسي — يُطحن لعصيدة الدخن والعصائد الكثيفة التي ترسو عليها مائدة دارفور.
تمر
نخيل الشمال على النيل يجود بتمر البركاوي والقنديلة — حلاوةٌ وعملةٌ وبركةٌ في ثمرةٍ واحدة.
حلبة
بذورٌ ذهبية بين المرارة والحلاوة تُنقع وتُطحن وتُطبخ — رائحة الحلو مُر والمديدة وكلِّ برطمان عطارةٍ سوداني.
شطة
شطةٌ حمراء حادّة، تُجفَّف وتُطحن أو تُدقّ طازجةً بالليمون والثوم — الصحن الصغير الذي يجلس إلى جوار كل شيء.
لا توجد نتائج. جرّب كلمة أخرى أو اختر الكل.