بامية مجفّفة · ويكة
في هذه الصفحة
باميةٌ تُجفَّف في الشمس وتُطحَن مسحوقاً ناعماً يُثخّن اليخنات ويُنكّهها طوال العام.
التاريخ والثقافة
جواب السهول الغربية على المواسم — يُحفَظ فائض البامية ويكةً، المسحوق الذي يُعرّف الملاح والويكة.
Culinary uses
Mullah rob, weika stew, thickening agent.