شرموط

التاريخ والثقافة

قبل التبريد كانت القطعان تمشي واللحم يطير — عبر الشرموط المجفّف الصحارى في الخُرج، وما زال يُنكّه أفخر يخنات الغرب.

Culinary uses

Mullah sharmout, travel provisions, stew enrichment.

اقرأ أيضاً