حلبة
بذورٌ ذهبية بين المرارة والحلاوة تُنقع وتُطحن وتُطبخ — رائحة الحلو مُر والمديدة وكلِّ برطمان عطارةٍ سوداني.
التاريخ والثقافة
صيدلية الجدّة تبدأ بالحلبة: للوالدة، وللقوة، وللصدر — ولا تصحّ رائحة رمضان من دونها.
Culinary uses
Hilu-mur spicing, madeedat hulba, tonic teas.