The Kitchen · Encyclopediaالمطبخ · الموسوعةLa Cuisine · EncyclopédieLa Cocina · EnciclopediaDie Küche · Enzyklopädie

Every dish of Sudan. كلُّ طبقٍ في السودان. Chaque plat du Soudan. Cada plato de Sudán. Jedes Gericht des Sudan.

A growing reference of Sudanese foods, drinks and ingredients — each with its recipe, history, region and culture, in English and Arabic. Search, or browse by kind. مرجعٌ متنامٍ لأطعمة السودان ومشروباته ومكوّناته — كلٌّ بوصفته وتاريخه وإقليمه وثقافته، بالعربية والإنجليزية. ابحث، أو تصفّح حسب النوع. Une référence croissante des plats, boissons et ingrédients soudanais — chacun avec sa recette, son histoire et sa région. Una referencia creciente de platos, bebidas e ingredientes sudaneses — cada uno con su receta, historia y región. Ein wachsendes Nachschlagewerk sudanesischer Speisen, Getränke und Zutaten — jedes mit Rezept, Geschichte und Region.

Or read the food & hospitality essay → أو اقرأ مقالة الطعام والضيافة ← Ou lisez l'essai gastronomique → O lee el ensayo gastronómico → Oder lies den Küchen-Essay →